Ocenění

2014 The Hot Pepper Awards, Nejlepší omáčka ze všech
2014 The Hot Pepper Awards, První místo v kategorii Jemných omáček
2014 The Hot Pepper Awards, První místo v kategorii Serrano papriček
2014 The Hot Pepper Awards, první místo v kategorii Chutě světa
2014 The Hot Pepper Awards, Cena Picassaza umění a design
2014 World Hot Sauce Awards, První místo za nejlepší obal
2014 World Hot Sauce Awards, První místo za nejlepší marketing

Složení

Jablečný ocet, omáčka z biojablek, strano papričky, cibule, pečený česnek, mrkvový džus, voda, mořská sůl (uzená v olšovém dřevě a kořeněná smaženou cibulí a habanero papričkami), sušené tomatillo (mochyně mexická), mrkev, limetový džus koncentrát, Tepin chilli papričky

Co si myslíme my

Překvapivé vrstvy jemných chutí. Omáčka je založena na chuti strano papriček a jablečné omáčky, má kouřovou, slanou a nakyslou chuť zároveň. Cítíte v ní jablečnou omáčku, ale není příliš sladká. Zpočátku velmi jemná, ale pálivost pak trošku roste.

Description

Lucky Dog Hot Sauce's Día Del Perro, "Day of the Dog" - Alderwood-smoked serrano pepper sauce with green tomatillo, toasted onion, roasted garlic and chile tepin. A heartfelt tribute to the delicious taqueria-style verde table sauces of California & Mexico, this sauce pairs beautifully with chile rellenos, enchiladas with red sauce,  eggs & potatoes, mac & cheese, potatoes au gratin, papusas, pizza, soft tacos, chicken, tostadas, flautas, chili con carne, in soups, and much more.  The heat starts out as mild, but gradually creeps up to medium as the chile tepin and habanero-infused sea salt build in intensity.  Tangy & delicious, Día Del Perro is a deep, layered and complex alternative to the classic verde-style table sauce and a must-have for Mexcan food!  

148ml

Heat level 2/10

Stupeň pálivosti 2/10

220KC

Lucky Dog dia del perro hot sauce


SOLD OUT

Tipy na servírování

Mexická jídla, pizzy, všechny druhy masa a zejména vepřové, grilovaná zelenina, skvělá jako dip a na snídaňové sendviče

Industry awards

2014 The Hot Pepper Awards, #1 Overall, Hot Sauce

2014 The Hot Pepper Awards, 1st Place - Mild

2014 The Hot Pepper Awards, 1st Place - Serrano
2014 The Hot Pepper Awards, 1st Place - Ethnic
2014 The Hot Pepper Awards, "The Picasso Award" for Art & Design
2014 World Hot Sauce Awards, 1st place, Marketing, Label
2014 World Hot Sauce Awards, 1st overall,  Marketing division 

Online reviews

What we say

Excellent layers of subtle flavours. Based on Serrano chillies and apple sauce. Smokey, savory, and tangy. You can taste the apple sauce but it's not too sweet. Very mild at first but builds a little.

Serving suggestions

Mexican food, pizza, all kinds of meat, particularly pork, BBQ vegetables, great as a dipping sauce and on breakfast sandwiches.

Ingredients

Apple Cider Vinegar, Organic Apple Sauce, Serrano Peppers, Onion, Roasted Garlic, Carrot Juice, Water, Sea Salt(Alderwood Smoked and Toasted Onion and Habanero Infused), Dried Tomatillos, Carrots, Lime Juice Concentrate, Chile Tepin